• 茶百科知识
  • 茶百科知识

—— 茶叶百科大全 ——

莫干清凉世界,竹萌十里茶香 | 淡酒邀明月,香茶迎故人

中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶树的技培已经有几千年的历史了。在云南的音洱县有一保茶树王,树干高3米,经考证已有70年的历史,近年,在云南民茅镇人们又发现两株树精为20年左右的野生茶树王,需要两人才能合抱。在这片森林中,直径在30厘米以上的野生茶树有很多。 (茶叶图片一) 茶树原产于中国,一直是一个不争的事实。 但是近几年,有些国外学者在印度也发现了高大的野生茶树。就贸然认为茶树原产于印度。中国和印度都是世界文明古国,虽然两国都有野生古茶树存在,但有一点是肯定的:我国已经有文献记载茶的时间。比印度发现野生古茶树的年龄要早了1000多年。当印度人还不知道茶的作用,甚至不知道有茶树这种植物时,我国的茶文化已有数千年的历史了。无论是从茶树的历史,还是分布情况,或是地质变迁,又或是气候变化等等,都只能说明一个事实:中国是茶树的原产地,是茶树的故乡。 二、茶字的由来 大体而言,在唐代之前人们大多把茶称为茶,期间也用过其他字形,直到中唐以后,茶 字才成为官方的统一称谓。 最早的时候,人们用茶字作为茶的称谓。但是,茶字有多种含义,易发生误解;而且,茶是形声字,草字头说明它是草本植物,不合茶是木本植物的身份。《尔雅》一书中,开始尝试着借用槚字来代表茶树。但槚的原义是指楸、梓之类树木,用来指茶树也会引起误解。所以,在槚,苦茶的基础上,又造出一个搽字,读茶的音,用来代替原先的槚、茶字。到了陈隋之际, 出现了茶字,改变了原来的字形和读音,多在民间流行使用。直到唐代陆羽《茶经》之后,茶字才逐渐流传开来,运用于正式场合。 三、茶的雅号别称 在唐代以前,茶字还没有出现。《诗经》中有茶字,《尔雅》称茶为槚,《方言》称蔎(she ), 《晏子春秋》称茗,《凡将篇》称荈(chuan),《尚书.顾命篇》称诧。 另外,古时的茶是一物多名,在陆羽的《茶经》问世之前,茶还有一些雅号别称,如:水厄、酪奴、不夜侯、清友、玉川子、涤烦子等。后来,随着各种名茶的出现,往往以名茶的名字来代称茶字,如龙井、乌龙、大红袍、雨前等。 四、茶的字形演...

—— 茶叶展示 ——

茶叶文化知识
起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一... 更多>>
茶叶文化知识
产于江苏省南京中山陵园,1958年创制成功。产地分布于雨花、栖霞、浦口三个效区和金坛、江宁、江浦、元合、溧水、高醇... 更多>>
茶叶文化知识
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉... 更多>>
茶叶文化知识
龙井茶多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得... 更多>>
茶叶文化知识
四川名茶--蒙顶茶 【产地】 :四川蒙山 【类别】:绿茶 【生长环境】 蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县,山势... 更多>>
茶叶文化知识
四川名茶--青城雪芽 【简介】 青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有青城... 更多>>

—— 茶艺知识 ——

10 2018-12
很多盆友都喜欢存茶,可是当茶叶在存放的过程中出现受潮的时候那该怎么处理呢?下面绿顶茶艺知识给大家介绍一下如何让受潮的茶叶起死回生。... More>>
17 2018-10
茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,到现在也大约有四五千年的历史。... More>>
11 2018-10
想要喝好茶,泡好茶,品好茶,茶艺知识是必然多多少少要懂一点的,今天就给大家介绍一些茶艺的基本知识吧。... More>>
首页
电话
短信
联系